おひさま…シナノリップ　収穫後３日しぼり※おひさまは今期終了
かすみ…シナノリップ　収穫後１０日しぼり
いちばんぼし…サンフジ
つきよ…シナノゴールド
あさひ…シナノスイート
＜新発売＞
ゆうひ…サンフジ＆・シナノゴールドのブレンド
霧の中で水分を守りながら熟成させ味を落ち着かせた後に絞っているため、濃厚でありながらも柔らかな味わいです。

１本720ml

【飯綱町の澄んだ空をイメージしたりんごジュース】地元に戻り農園を継いだ夫と、長野の空に魅せられ星空案内人を始めた嫁が、アイディアを出し合い作りました。一般的な産地直送系りんごジュースは、一定期間保管しているりんごが使われますが、相澤農園のジュースはりんごそのものの美味しさを味わっていただくため収穫して5～10日(ゆうひは熟成タイプです)で絞っています。リンゴの水分が蒸発する前に絞るため、雑味が少なくすっきりとした味わいです。パッケージは飯綱町の澄んだ(雑味の無い)空が作り出す様々な表情から、味を表現しました。

1本720ml
夏リンゴに分類される品種は、やや未熟な状態で収穫する農家さんが多く(気温の影響で成熟が早いため)酸味の強いイメージを持たれがちですが、相澤農園は甘さを優先し熟成度を見極め収穫しています。
【同じ品種でまったく違う味、収穫後にも変わるりんごの味】味のグラデーションが楽しめるシナノリップ。その面白さを知っていただきたく、収穫後３日と１０日に分け絞りました。たった一週間でビックリするほどお味が変わります。3日しぼりの「おひさま」は甘酸っぱくきりっとした味わい。朝のお目覚めにお勧めしたいお味です。10日絞りの「かすみ」はまろやかで甘みが包み込むような味わい。一日の最後にほっとするお味です。

色づきのムラや、ツルがついていないものなど贈答に比べると見た目に少し劣りますが、美味しいシナノスイートです。

丸かじりにぴったりの、少し小さめ(ぎりぎりMサイズ)のりんごです。小さめのりんごは鮮度が長持ちするので、最後のりんごまで美味しくお召し上がりいただくことができます。５kg箱に20個入っております。